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Solutions 食品開発支援サービス

CONCEPT

失敗しない食品開発を

自社ブランドの成功ノウハウと専門家チームが伴走

企画・製造・流通・改善まで、食品開発の全てをワンストップでサポート。貴社のブランド価値を最大化するために、食品開発における全てのフェーズで、専門的なノウハウをご提供します。

PROBLEMS

解決できるお悩み

  • プライベートブランドの食品を作りたい

  • 食品OEMで失敗したくない

  • 量産化に向けて体制を構築したい

  • 地域資源を活用した新商品を開発したい

  • 既存商品の冷凍化健康アレンジがしたい

  • 来月までにイベント用商品を用意したい

SOLUTIONS

MYPLATEなら、すべてを
ワンストップでサポート

商品の「企画・設計」から「製造・管理」、そして「特殊ニーズへの対応」まで、食品開発における全てのフェーズで、専門的なノウハウをご提供します。

アイディアを形にする

  • 商品設計のこと 市場ニーズに基づいたコンセプト立案
  • へるしい商品企画 管理栄養士監修による健康ニーズ対応
  • 健康アレンジ 機能性原料による特定の健康効果の付与
  • グルテンフリー食 特別なコンセプトのための特殊レシピ開発
  • 特産品のアイデア 地域資源を活用したブランド強化・地方創生

確かなクオリティを実現する

  • おいしく量産化 レシピ最適化による効率的な量産体制確立
  • 冷凍化ノウハウ 人気メニューを美味しさそのままに冷凍商品へ変換
  • 生産ラインのこと 最適な製造パートナー選定による安定生産の実現
  • 衛生管理のこと 品質・衛生監査によるリスク最小化

ビジネスのサポート

  • 原価のこと 原価設計・配合最適化・製造効率化の一気通貫支援
  • 物流のこと 委託倉庫選定と最適な物流オペレーション構築
  • 納品管理 納期管理と発注代行による業務負荷の削減

REASON

食品開発支援が得意な理由

自社ブランドがあるからこそ
得られる豊富な経験と知見

ゼロから立ち上げた自社の冷凍弁当ブランド。私たちはPoCから企画、製造、流通、販促、さらには事業スケールまで、すべてのバリューチェーンを自らの手で切り拓いてきました。 その裏にあるのは、数え切れないほどの失敗と、それを乗り越えてきたリアルな成功体験です。コンサルタントが語る「教科書通りの理論」は提供しません。自ら事業を育てた圧倒的な当事者目線と生きたノウハウで、貴社の商品づくりにどこまでも伴走いたします。

専門家チームによる
幅広い視点での支援が可能

大手食品メーカーの開発経験者や元パティシエ、管理栄養士による専門チームが、多ジャンルの商品をプロデュースします。

上野康弘

大手食品メーカーの開発経験者や元パティシエ、管理栄養士による専門チームが、多ジャンルの商品をプロデュースします。

佐藤香奈恵

鷺雪子

川端史紀

日向崇文

片野春香

WORKS

お取り組み実績

  • WORKS|Meal Kit

    Meal Kit

    01

    土鍋ごはんのミールキット

    飲食店の人気メニューを家庭で再現できる冷凍ミールキットとして商品化

  • WORKS|PORK BUN

    PORK BUN

    02

    キャラクター肉まん

    アイコニックなキャラクターの見た目を忠実に再現した立体造形の肉まん。ファン層の心を掴むクオリティと、こだわりの餡による本格的な味わいで、SNSでの高い拡散性を実現しました。

  • WORKS|Snowball

    Snowball

    03

    スノーボール

    期間限定ポップアップストア向け商品のプロデュース

  • WORKS|Soup

    Soup

    04

    葉酸入り発酵スープ

    1食あたり葉酸200μgを配合し、サプリメントのような機能を訴求した発酵スープ

CONTACT

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食品開発に関するご相談、サービスについてのご質問など、どんなことでもお気軽にお問い合わせください。

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