アイディアを形にする
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商品設計のこと 市場ニーズに基づいたコンセプト立案
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へるしい商品企画 管理栄養士監修による健康ニーズ対応
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健康アレンジ 機能性原料による特定の健康効果の付与
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グルテンフリー食 特別なコンセプトのための特殊レシピ開発
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特産品のアイデア 地域資源を活用したブランド強化・地方創生
CONCEPT
自社ブランドの成功ノウハウと専門家チームが伴走
企画・製造・流通・改善まで、食品開発の全てをワンストップでサポート。貴社のブランド価値を最大化するために、食品開発における全てのフェーズで、専門的なノウハウをご提供します。
PROBLEMS
プライベートブランドの食品を作りたい
食品OEMで失敗したくない
量産化に向けて体制を構築したい
地域資源を活用した新商品を開発したい
既存商品の冷凍化や健康アレンジがしたい
来月までにイベント用商品を用意したい
SOLUTIONS
商品の「企画・設計」から「製造・管理」、そして「特殊ニーズへの対応」まで、食品開発における全てのフェーズで、専門的なノウハウをご提供します。
REASON
ゼロから立ち上げた自社の冷凍弁当ブランド。私たちはPoCから企画、製造、流通、販促、さらには事業スケールまで、すべてのバリューチェーンを自らの手で切り拓いてきました。 その裏にあるのは、数え切れないほどの失敗と、それを乗り越えてきたリアルな成功体験です。コンサルタントが語る「教科書通りの理論」は提供しません。自ら事業を育てた圧倒的な当事者目線と生きたノウハウで、貴社の商品づくりにどこまでも伴走いたします。
大手食品メーカーの開発経験者や元パティシエ、管理栄養士による専門チームが、多ジャンルの商品をプロデュースします。
上野康弘
大手食品メーカーの開発経験者や元パティシエ、管理栄養士による専門チームが、多ジャンルの商品をプロデュースします。
佐藤香奈恵
鷺雪子
川端史紀
日向崇文
片野春香
WORKS
WORKS|Meal Kit
Meal Kit
01
飲食店の人気メニューを家庭で再現できる冷凍ミールキットとして商品化
WORKS|PORK BUN
PORK BUN
02
アイコニックなキャラクターの見た目を忠実に再現した立体造形の肉まん。ファン層の心を掴むクオリティと、こだわりの餡による本格的な味わいで、SNSでの高い拡散性を実現しました。
WORKS|Snowball
Snowball
03
期間限定ポップアップストア向け商品のプロデュース
WORKS|Soup
Soup
04
1食あたり葉酸200μgを配合し、サプリメントのような機能を訴求した発酵スープ