Case Study プロジェクト事例

IPキャラクターの世界観を忠実に再現するため、粉糖二層構造を採用。配送時の品質保持と、口に含んだ瞬間に雪のように溶ける感動的な食感を両立しています。

ミシュラン・ビブグルマン選出店の人気メニューを商品化。店舗と同じ天然素材を使用し、朝引き出汁の風味を再現。化学調味料・保存料不使用で、ご家庭で手軽に本格的な「米の甘み」と「お焦げ」を楽しめる逸品に仕上げました。

焼き色をつけずにビビッドなカラーを表現。コンテンツの持つポップな魅力をそのまま形にし、SNSでの拡散効果も期待できるミニサイズのバンズを開発しました。

キャラクターなどのプリント加工が美しく映えるよう、焼き色を抑えた真っ白なバンズを開発。IPコラボレーション商品のベースとして最適な品質を実現しています。

埼玉県深谷市の特産品「深谷ねぎ」を丸ごと1本使用。東都大学の学生と共同開発し、ねぎ本来の甘みと食感を活かした特製ソースを考案しました。地産地消と地域活性化に貢献するお弁当です。

アイコニックなキャラクターの見た目を忠実に再現した立体造形の肉まん。ファン層の心を掴むクオリティと、こだわりの餡による本格的な味わいで、SNSでの高い拡散性を実現しました。

ラウゲン液にくぐらせて焼き上げる、本格派の香ばしさ。このひと手間が、外はパリッと、中はもっちりとした独特のコントラストを生み出します。本場クリスマスマーケットの味をそのままに、本格派の香りと食感をお楽しみいただけます。

竹炭を練り込んだ、インパクトある見た目と幅広いアレンジ力を両立した黒いピザ生地。コラボカフェなどの限定・独自メニューに最適です。

地域の規格外果物を有効活用し、素材の美味しさを活かしたジェラートを開発。地域課題の解決とフードロス削減に貢献する、環境に配慮した商品です。

宿泊施設向けの高品質な業務用惣菜。朝食準備の負担を大幅に軽減しながら、栄養バランスと満足度を向上させる、現場の課題解決に直結する商品です。