「おいしい」と「身体にいい」をトータルプロデュースする
食品開発支援サービス
失敗しない食品開発を。
自社ブランドの成功ノウハウと
専門家チームが伴走
企画・製造・流通・改善まで、食品開発の全てをワンストップでサポート。
貴社のブランド価値を最大化するために、食品開発における全てのフェーズで、専門的なノウハウをご提供します。
こんなお悩みありませんか？
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プライベートブランドの
食品を作りたい -
食品OEMで
失敗したくない -
量産化に向けた体制を
構築したい -
地域資源を活用した
新商品をつくりたい -
既存商品の冷凍化や
健康アレンジを施したい -
来月までにイベント用
商品を用意したい
解決します！
MYPLATEは、食品の開発・販売・
プロデュースを行う会社です。
既存ブランドで培ったノウハウを武器に、専門チームによる開発支援で、プライベートブランドやオリジナルメニューの開発支援、地域資源を活用した商品化など、貴社の目標を実現するための伴走支援を行います。
MYPLATEなら、これらすべて。 提供可能なソリューション
商品の「企画・設計」から「製造・管理」、そして「特殊ニーズへの対応」まで、
食品開発における全てのフェーズで、専門的なノウハウをご提供します。
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おいしく量産化
レシピ最適化による
効率的な量産体制確立 -
冷凍化ノウハウ
人気メニューを美味しさ
そのままに冷凍商品へ変換 -
生産ラインのこと
最適な製造パートナー選定
による安定生産の実現 -
衛生管理のこと
品質・衛生監査による
リスク最小化と管理体制構築 -
商品設計のこと
市場ニーズに基づく
コンセプト・設計の立案 -
へるしい商品企画
管理栄養士監修による健康
ニーズ対応商品の開発 -
健康アレンジ
機能性原料選定による
特定の健康効果の付与 -
原価のこと
原価設計、配合最適化、
製造効率化を一気通貫支援 -
物流のこと
委託倉庫選定と最適な物流
オペレーション構築支援 -
納品管理
納期管理と発注代行による
業務負荷の削減 -
グルテンフリー食
特別なコンセプト実現の
ための特殊レシピ開発 -
特産品のアイデア
地域資源の活用による地域
ブランドの強化と地方創生
Why? 食品開発支援が得意な理由
自社ブランドがあるからこそ
得られる
豊富な経験と
知見を持っています
当社は冷凍弁当の宅食ブランドから始まり、PoC、企画、製造、流通、販促、改善、スケールまですべての工程を内製化してきました。内製化に至るまでには、多くの失敗と成功があります。教科書通りの商品づくりではなく、実体験から得た学び・知見を、貴社に伴走する形で商品づくりに携わることができます。
専門家チームによる
幅広い視点での支援が可能
大手食品メーカーの開発経験者や元パティシエ、管理栄養士による専門チームが、
多ジャンルの商品をプロデュースします。
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顧問 / 元料理人上野康弘大手企業の取締役・執行役員を歴任し、多岐にわたる商品カテゴリーで数々の事業改革を成功させてきた「食」のプロフェッショナル。
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プロダクトマネージャー / 元パティシエ佐藤香奈恵パティシエの感性と食への情熱を武器に、顧客ニーズに応える商品のレシピ構築から工場での技術定着まで、プロセスを一貫して主導します。
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プランナー鷺雪子豊富な事業企画経験を背景に、緻密な市場分析力で顧客ニーズに即した戦略を策定。クライアントの商品開発と事業成長を支援します。
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PMO / 管理栄養士川端史紀管理栄養士の視点とMYPLATE代表としての豊富な事業開発経験を活かし、専門性の高いプロジェクトも一貫して統括推進します。
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PMO（外部パートナー）日向崇文実業家やタレント、スポーツチームや大手企業などの幅広い事業支援の知見を活かし、クライアントの事業成長を戦略的に牽引します。
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コミュニティマネージャー片野春香自社ブランドの認知拡大を担う傍ら、既存コミュニティの声を収集・分析。市場と顧客のリアルな声を反映させ、事業企画を支援します。
豊富な開発実績
これまでに、冷凍弁当や惣菜、スープ、カレーやパスタ、ドーナツ、焼き菓子、パン、サプリメント、ドリンクなど、多岐にわたる商品をプロデュースしてきました。
Our works 取り組み実績
冷凍の業務用惣菜
大手教習施設運営会社が運営する施設の朝食用業務用冷凍惣菜の企画・製造
土鍋ごはんのミールキット
飲食店の人気メニューを家庭で再現できる冷凍ミールキットとして商品化
フィナンシェ
人気絵本キャラクターのコンセプトを反映させたフィナンシェ
葉酸入り発酵スープ
1食あたり葉酸200μgを配合し、サプリメントのような機能を訴求した発酵スープ
スティックドリンク
機能性成分を配合し、水に溶かすだけで手軽にとれるスティック粉末ドリンク
プレッツェル
Xmasマーケット向けに商品設計したホリデーシーズン限定商品
希少糖入り冷凍弁当
希少糖を代替甘味料として使用し、健康志向に特化した機能性冷凍弁当
玄米粉ドーナツ
魚沼産コシヒカリ玄米粉100%使用したグルテンフリーの冷凍ベイクドドーナツ
ハーブ入りエナジードリンク
天然ハーブ配合、エナジー＆チルアウト効果を訴求するカフェインレスドリンク
スノーボール
期間限定ポップアップストア向け商品のプロデュース
葉酸入りパスタ
葉酸200μgと有機全粒粉パスタを配合した着色料・保存料不使用のパスタ
スコーン
世界的ファンタジー作品の独特な世界観を表現したこだわりスコーン
「深谷ねぎ」弁当
特産品「深谷ねぎ」を丸ごと一本使用した、地域活性化に貢献する冷凍弁当
Our strength!
MYPLATEにしか
できないこと
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POINT01
ワンストップ・
スポット支援企画から製造、流通、リリース後の改善支援までワンストップで対応。
もちろん、ピンポイントな課題解決（原価改善や量産化体制構築など）のためのスポット支援も可能です。 -
POINT02
専門家による
健康アレンジ管理栄養士監修のもと、グルテンフリーや低糖質などのトレンド健康ニーズに対応した商品開発を実現。訴求効果の高い健康原料の選定と商品設計を、科学的根拠に基づきご提案します。
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POINT03
柔軟な料金体系
企画から改善まで一貫支援する「プロジェクト型」と、製造量に応じたコスト効率を追求する「ロイヤリティ型」の2つのプランをご用意。事業立ち上げから製造特化まで幅広く対応します。
Contact まずはご相談ください
専門チームによる
無料ヒアリング・最適な企画の
方向性をご提案いたします。